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高知を代表する観光地のひとつ。龍頭岬の先端にある弓なり状の海岸で砂浜と松林が並ぶ美しい景観が見どころです。海岸沿いには高さ5.3mの坂本龍馬像が立っており、太平洋のはるか遠くを見つめています。月の名所としても有名で、満月の夜には月に光が海面にまっすぐ伸びる美しい「ムーンロード」が見られます。桂浜一帯は公園になっており、観光施設がたくさんあります。すぐ裏手の「桂浜水族館」は海の生きものたちとのふれあいや飼育員さんの手作りPOPが魅力的な水族館です。

高知市内にある、高知の食が集う人気スポット。土佐藩の家老・弘人蕃顕（ひろめしげあき）の屋敷があった周辺一帯が「ひろめ屋敷」と呼ばれていたのが由来です。屋内型の市場内には鮮魚店、精肉店、お土産店など50以上のお店が立ち並び、観光客や地元の人で賑わっています。海鮮丼やカツオのたたき、天ぷらやおつまみなど、安くて美味しいローカルな味をお腹いっぱい堪能しましょう！市場共用のテーブルが用意されているので、いろいろなお店で買った料理を持ち寄って食べるのもおすすめ！

戦国時代の武将・山内一豊によって築城された、江戸時代以前に作られ今も残る数少ない「現存12天守」のひとつ。築城以来400年の歴史を持つ「南海の名城」であり、天守をはじめとした多くの建造物が重要文化財に指定されています。二ノ丸や太鼓丸など多くの建造物に囲まれた天守は白い外壁と黒瓦の美しいコントラストが見どころ。天守からの眺めは高知の街並みや山々を一望できる絶景です！2階の喫茶室では軽食やデザートを楽しめて休憩にピッタリ。

数々の歴史の舞台になってきた高知には史跡や博物館がたくさんあり、歴史観光にピッタリです！桂浜の近くにある「高知県立坂本龍馬記念館」には幕末の志士・坂本龍馬に関する資料が多数展示されています。高知城近くにある「高知県立高知城歴史博物館」では高知城や城主の歴史を学べる展示が多数。2階のカフェでは土佐の食材を使ったアイスクリームや坂本龍馬のラテアートなど面白いメニューがたくさん！窓から見える高知城もキレイです！

「よさこい」は土佐弁の「夜さ来い(夜にいらっしゃい)」という言葉に由来し、戦後の復興・経済再生を目的に高知市で始まりました。8月9日から12日まで4日間にかけて行われ、県内だけでなく全国各地から約200のチームが参加する高知の夏の風物詩。踊り子たちが鳴子を鳴らしながら踊り、華やかに装飾された地方車が市内を巡ります。伝統的な音楽からロック、サンバなどさまざまなジャンルの音楽流れ、街全体がお祭りムードに！演舞会場の周辺には屋台が立ち並び、街を歩くだけで楽しいお祭りです！

高知県西部に流れる全長196kmの河川。本流に大規模ダムが無く「日本最後の清流」とも呼ばれ、その美しい水と豊かな自然を見に県内外から多くの人が足を運びます。増水の際に水面に沈むことを想定して設計された欄干のない「沈下橋」が特徴で、流域には全部で48の沈下橋が架かっています。グルメを楽しみながらゆったりと川を下る遊覧船やカヌー・カヤックなどのアクティビティが人気。ほかにもキャンプやサイクリングなど、土佐の自然を満喫できるおすすめスポットです！

高知県はカツオの漁獲量・消費量ともに日本有数で、県内ではさまざまなカツオ料理が食べられます。高知では網を使わない一本釣りが行われており、傷がつかず新鮮で質の良いのが特徴。なかでも藁を使って表面を焼き上げる「カツオの藁焼き」が有名です。表面は香ばしく、中はうま味が凝縮されて絶品！ネギやニンニクなどの薬味を乗せて食べるのが一般的ですが、最近では塩をまぶして食べる「塩たたき」も人気。旬は3~5月の初鰹、10~11月の戻り鰹です！

高知では古くからウツボを食べる文化がありました。鋭い歯と狂暴そうな顔をしていますがその身は淡白で上品な味わいです。表面をさっと炙ったウツボのたたきはカツオにも負けない人気料理で、ポン酢やネギでさっぱりいただくのが主流。ほかにもウツボのすき焼きや唐揚げなどさまざまな食べ方があります。コラーゲンが豊富で美容にも良いといわれています。県内の多くの居酒屋やお店で提供されているので、気になる方はぜひ挑戦してみましょう！

高知県須崎市発祥のご当地グルメ。鶏ガラ醤油スープにコシのある細麺、ネギやちくわ、生卵を乗せたサッパリしたラーメンです。土鍋で提供されるので最後までアツアツのまま楽しめます！スープに卵を溶いてまろやかに、鍋の底に沈めておいて半熟卵にするなど食べ方はお好みで！付け合わせでたくあんが出されるのも特徴。須崎市だけでも鍋焼きラーメンを提供するお店は40以上あり、お店ごとにスープや麺が異なるので食べ比べもおすすめ！